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今日のB級グルメ@名古屋 錦

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名古屋独自の麺文化としては、何と言ってもきしめんが有名ですが、最近全国的にも知られるようになったのが、台湾ラーメンあんかけスパゲティー。後者を供するお店として最も有名なのが、「ヨコイ」。トマトベースのあんかけソース、極太の麺、各種トッピングを組み合わせた一皿は、満足感あります。


一番人気なのは、ミラカンと呼ばれるメニューで、ウインナーやベーコンの肉類トッピングのミラネーゼと野菜トッピングのカントリーの両方を乗せたことから、そう呼ばれますが、今回はあえて違うメニューをセレクト。

カントリーにポークピカタを乗せたカントリーピカタを麺の量1.2倍でオーダーしました。決して上品な料理ではないですが、久しぶりのあんかけスパゲティーは本当に美味しい。濃い目の味付けですが、変なくどさが無く、あっという間に完食。老舗の味を堪能しました。